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黄金屋不再说话，因为，牛肉面已煮好。
张子虚双手捧着小碗，恭恭敬敬地摆在了黄金屋面前的桌上。
薄如纱的牛肉片，近乎透明，隔着汤都能看到牛肉下那一根根盘旋着的面，仿佛轻轻一伸手指头，就能在上面戳出十个八个的窟窿。
细如发丝的面，盘踞在碗底，好像只要多在汤中泡上一会儿，就会化在里面再也不见。
黄金屋并没有拿起筷子，而是将碗推到了身边女人的面前。
“知鱼，你是行家，来看看这刀工如何？”
“好刀。”女人狭长而柔媚的眼睛微微眯了起来，眼中有一道光突然掠过又消失不见，像是一条洞悉了一切的老狐狸，“是他。”
黄金屋好像很满意这个回答，“我曾在江南淮扬吃过一道名菜，叫做文思豆腐。那豆腐切得细如发丝，入口即化，非二十年以上刀工的师傅不可得，可若是那个师傅今日见到了这碗面，一定也会自惭形秽，发誓此生永不再碰刀。”
张子虚也很满意他这样的夸赞，“那可不，咱们这儿的五钱银子，卖的可就是这刀工。”
黄金屋用筷子夹起了一根面，只有一根，也是一碗。
面虽纤细却韧劲十足，绵而不断。
他有些欣喜地看着张子虚，“我只当这儿只有一人深藏不露，想不到竟还有潜龙在渊，有意思，有点意思。”
“听不懂，说人话。”
张子虚被他看得浑身不自在，有人这样盯着他看时，和有人将泥水泼在他身上并没有很大区别。
“我能否见一见这个人？”
“不过就是一个厨子，有什么好见的。”
明明很讨厌他的眼神，可张子虚还是下意识挡在了他的面前，挡住了身后的方向。
他知道，胡阎是从不轻易见人的，不问缘由。
“他是厨子，那你是什么？”
“当仁不让，永安巷第一跑堂是也。”
“什么时候起，这个店掌柜的还在，轮得到伙计如此无礼？”
黄金屋并没有抬头看他，只是依旧用筷子拨弄着碗里的面，长长的一根面已经被筷子夹成了无数段。
韧劲再好的面，在他面前也会折断。
脾气再犟的人，在他面前也得学乖。
只是，他没想到，面前的碗突然被一只手端了起来。
碗中的面，也被那
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