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开始和面。
江凡用的还是系统的白面，用的并不是一百度的开水，而是热水。
太烫了也无法下手的。
总之烙饼不能用冷水和面也就是了，平常包饺子、做烧麦还有面条用冷水可以。
和好面后，江凡放在一旁醒面了。
大白菜要切好，还有猪肉也要切好，炖菜用的肉最好是五花肉。
五花肉切成薄片可以了，切好后放在一旁备用。
还有大白菜也要先切好，烫粉条的锅也要看着。
如今的粉条可没有那么容易软的，所以锅里的水不能少了。
差不多的时候就可以炖大锅菜了。
热锅凉油，把切好的五花肉放入锅中。
有人说不喜欢吃肥肉，太腻了，还是瘦肉好，吃着香。
其实，真要说香的话还得是肥肉。
不过肥肉吃起来的确有些油腻，很多人看到肥肉直接就丢掉了。
其
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